Греция в числе самых дорогих в Средиземноморье по ценам HoReCa

Греция стала четвертой по дороговизне страной в Средиземноморье по ценам HoReCa, показав индекс 86,1 при общеевропейской базе 100. Страна обгоняет Испанию (85,4), Турцию (78,3) и Португалию (73,6), но остается дешевле Хорватии (89,6), Италии (110,8) и Франции (116).

Сегмент HoReCa, включающий гостиницы, рестораны и кейтеринг, напрямую влияет на стоимость туристических пакетов. Текущая расстановка сил подчеркивает разницу в позиционировании рынков. Франция и Италия подтверждают статус премиальных направлений, тогда как Португалия остается самым конкурентным вариантом.

Детальный разбор цен показывает, где Греция дорожает сильнее всего, а где сохраняет преимущество покупательной способности. Наибольшую нагрузку формирует категория алкогольных напитков. Здесь влияние усиливают внутренняя налоговая политика и повышенные акцизы.

По алкоголю Греция занимает второе место по дороговизне с индексом 154. Этот уровень значительно выше, чем в Хорватии (133,9), Португалии (107,1) и Франции (100,9). Испания (90,1) и особенно Италия (81,9) формируют заметное ценовое преимущество, тогда как Турция резко выделяется показателем 210,2.

В категории продовольственных товаров и продуктов повседневного спроса Греция фиксирует индекс 104,7, что повышает себестоимость общепита. По безалкогольным напиткам индекс достигает 111,8. Максимальное удорожание в ресторанах дает рыба и морепродукты с индексом 112,7, что выше показателя Франции (108,5).

При этом по общему уровню цен страна остается относительно доступной, занимая промежуточную позицию с индексом 87,4. Такая комбинация поддерживает общую конкурентоспособность направления. Однако структура цен внутри HoReCa усиливает давление на бюджеты туристов и бизнеса.